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加拿大批准来自枯草芽孢杆菌DH617的乳糖酶用于乳糖还原酶制剂等

发布日期: 2023-02-16 来源:tbtguide 字号: [ ]

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2023年2月6日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0193号文件,批准来自枯草芽孢杆菌DH617的乳糖酶(Lactase from Bacillus subtilis DH617)用于乳糖还原酶制剂和某些乳制品中,同时修订允许使用的食品酶清单,自2023年2月6日起生效。

此前,其他来源的乳糖酶已获准在加拿大用于乳糖还原酶制剂和某些乳制品。

来源:加拿大卫生部

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