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欧盟拟制订鸡蛋销售标准

发布日期: 2023-05-05 来源:食品伙伴网 字号: [ ]

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2023年4月21日,欧盟委员会网站发布Ares(2023)2826293、2826401、2826495号咨询文件,制订欧盟鸡蛋销售标准,意见反馈期截至2023年5月19日。主要内容如下:

(1)鸡蛋标准相关定义;

(2)鸡蛋的标签应在生产场所统一标记;

(3)鸡蛋的品质特性。A类鸡蛋:形状正常、清洁无破损、无异物和异味等;A类鸡蛋按重量分级XL等四个级别;

(4)鸡蛋的保存和处理。5°C以下保存、运输过程中保持在5°C以下的时间不超过24小时或在零售场所不超过72小时;

(5)包装要求。A类鸡蛋应在产蛋后10天内进行分级、标记和包装;运输包装上显示的信息:生产商的名称和地址;生产商代码;鸡蛋的数量、重量;产蛋日期;发货日期、鸡蛋的包装中心代码等;进口鸡蛋还要标注原产国及国家代码。

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