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韩国修订食品标准和规范

发布日期: 2024-08-07 来源:食品伙伴网 字号: [ 大 中 小 ]

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2024年7月24日，韩国食药部（MFDS）发布第2024-41号公告，修订食品标准规范，自发布之日实施。主要内容如下：

（1）明确供婴幼儿食用的标签标准：明确规定供婴幼儿食用的一般食品必须标示为“婴幼儿食品”，以加强对消费者信息的提供，确保消费者的选择权；

（2）放宽混合食用油产品名称标注标准：允许在混合食用油的产品名称中使用原料名称，并明确标注方法，在产品名称中使用最常用的原料名称，并结合食用油的特性，标示所有食用油含量信息，防止消费者误解和混淆；

（3）明确冷冻食品解冻后加工成冷藏产品的情况：将“食品标准和规格”的内容明确为简单解冻或解冻后分装用作冷藏产品的原料，以防止销售商之间产生混淆；

（4）加强酒精饮料的热量标识，使酒精饮料的热量值更大更醒目；

（5）明确天然色素产品色值的标示对象：明确只有在《食品标准规范》中有色素含量标准时，才能显示天然着色剂的色价；

（6）内容改变后需要新的标示：在含量减少而单价增加的情况下，必须标明含量变化的事实，以加强向消费者提供信息，确保消费者选择产品的权利；

（7）扩大对强调无糖或不加糖产品信息的提供：当产品被强调为无糖、不加糖等时，“甜味剂”和“卡路里含量信息”应一并显示；

（8）确定必需脂肪酸的耐受范围：根据“韩国营养素摄入量标准”，确定了三种必需脂肪酸（亚油酸、α-亚麻酸、EPA+DHA）的日摄入量，并将其作为一种营养成分添加到标签中；确定三种必需脂肪酸（亚油酸、α-亚麻酸、EPA+DHA）的标示量与实际测量值之间的容许范围。

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