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孟加拉国发布硬糖标准第四版修订草案

发布日期: 2026-03-19 来源:厦门WTO工作站 字号: [ 大 中 小 ]

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2026年2月24日，孟加拉国BSTI向WTO提交G/SPS/N/BGD/13号通报，计划发布孟加拉国标准草案BDS 490：硬糖规范（第四次修订草案）。该标准草案规定了不同类型硬糖的基本要求和测试方法，即硬糖和含片，可以填充或未填充和/或涂覆或未涂覆。它还纳入了产品成分清单；产品使用的食品添加剂和食品防腐剂指南；卫生和法律要求；以及产品的包装和标记规定；提出了各种食品安全参数（如重金属和微生物限度）。

目前，烘焙与糖果制品技术委员会（Bakery and ConfectionaryProducts Technical Committee）已经审查了该标准草案，并决定对其进行修订，以满足利益相关者的期望，确保市场相关性并加强消费者保护。此修订标准草案更新了产品质量和安全参数，并与现行国家立法和相关国际（食品法典委员会）标准相协调。

硬糖要求如下表：

序号特性要求测试方法
i.水分（质量百分比），最大值

a) 4.0

b) 8.0 (带夹心)

BDS 1000 附录 A
ii.硫酸灰分（质量百分比），最大值3.0BDS 1000 附录 B
iii.酸不溶性灰分（质量百分比），最大值0.4BDS 1000 附录 C
iv.总糖（质量百分比），最大值*85.0
本标准附录 A
v.二氧化硫（毫克 / 千克），最大值250BDS 1000 附录 G

注：* 不适用于含非营养性甜味剂的硬糖

硬糖微生物及重金属限量要求如下表：

序号特性要求测试方法
i.沙门氏菌（cfu/g）不得检出BDS ISO 6579-1
ii.砷（以 As 计，mg/kg），最大值1AOAC 986.15
iii.铅（以 Pb 计，mg/kg），最大值1AOAC 994.02
iv.镉（以 Cd 计，mg/kg），最大值
1AOAC 999.11
v.锡（以 Sn 计，mg/kg），最大值2AOAC 985.16

生效日期：2026年4月25日—通知之日起60天。


来源：厦门WTO工作站 



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