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日本肉制品兽药最高残留标准

发布日期: 2017-05-18 字号: [ 大 中 小 ]

日本厚生劳动省规定进口的禽肉和熟食制品不准含有合成抗生素，不得检出二氯二甲吡啶酚（克球酚）、呋喃唑酮、磺胺喹恶啉。对其他16中兽药的具体残留标准也作出了规定。在这些兽药中中国没有规定的有地克珠利（杀球灵）、丙苯硫咪唑、氧苯哒唑；中国规定二氯二甲吡啶酚（克球酚）和磺胺喹恶啉的残留分别是0.01ppm 和0.1ppm（见表4-6）。对熟食制品，厚生省还规定植物油中不得添加特丁基对苯二酚（TBHQ），小麦粉中不得添加偶氮甲酰胺等，不得检出环已基氨硝酸钠，并对亚硝酸根的残留进行了限制，限量要求见下表：

兽药

限量标准（ppm）

金霉素

肉：0.2；肝：0.6；肾：1.2

四环素

肉：0.2；肝：0.6；肾：1.2

土霉素

肉：0.2；肝：0.6；肾：1.2

磺胺二甲嘧啶

0.1

二氯二甲吡啶酚（克球酚）

ND

苄青霉素

0.05

螺旋霉素

肌肉：0.2；肝：0.6；肾：0.8

呋喃唑酮

ND

尼卡巴嗪

0.2

磺胺间二甲氧嘧啶

0.1

磺胺甲基嘧啶

0.1

磺胺间甲氧嘧啶

0.1

磺胺喹恶啉

ND

磺胺嘧啶

0.1

左旋咪唑

肌肉：0.01；肝：0.1；肾：0.01

地克球利（杀球灵）

肌肉：0.5；肝：3；肾：2

丙苯硫咪唑

肌肉：0.1；肝：5；肾：05

氧苯达唑

肌肉：0.2；肝：0.5

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