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欧盟天然肠衣适用法规概况

发布日期: 2017-05-18 字号: [ ]

天然肠衣是“一类”产品,根据处理方法,肠衣从法律上被定义为“鲜肉”或者“其他动物源产品”,未处理的新鲜肠衣被看做是鲜肉,适用于欧盟委员会第95/23/EC号指令修订版中的第64/433/EEC号指令。

根据欧盟委员会第77/99/EEC号指令第二条中的规定,洗净、腌制或风干或高温处理过的胃、膀胱和肠被看做其他动物源产品。

所有肠衣企业必须有一个欧盟注册号。

牛肠衣不允许在欧盟成员国内生产,根据欧盟(EC)No 999/2001号法规的规定,牛肠衣被认为是风险原料,不得在欧盟成员国内生产。