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美国更新动物源性食品原产地标签指南

发布日期: 2026-01-09 来源:食品伙伴网 字号: [ 大 中 小 ]

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2025年12月9日，美国农业部食品安全检验局（FSIS）发布2025-22378号公告，更新原产地标签指南该指南规定了受FSIS监管的内类、禽类和蛋类产品标签上原产地信息和声明标注要求。更新的主要内容包括：

修订关键术语定义：明确了“简养”是指“从出生到屠宰”；“收获”可与“屠宰”同义；明确了“香料”和“调味料”的官方定义；

规定对于“美国制造”的复合食品，要求除香料和调味料外的所有其他成分必须产自美国，但不要求成分的子成分（如酱油中的大豆）也产自美国；

允许使用在美国境外加工（如清洗）的可食用天然肠衣的产品仍可标注“美国产品”前提是满足其他所有要求；

允许使用“Product of North America”（北美产品）等区域性原产地声明，前提是真实无误导：允许使用包含美国的多国原产地声明（如“Product of USA and Canada”），但必须附有说明，指出产品在美国完成了哪些加工步骤(如“在美国包装”)；

增加了不允许使用的标签声明情形，如“Produced in the USA”（美国生产）、“Processed in the USA”（美国加工）等表述过于宽泛，不能为消费者提供有意义的加工信息，因此不能作为独立的标签声明使用，必须使用更具体的描述，如“cooked in the USA”(在美国烹饪)；

规定了在产品标签上使用美国或州的地图、国旗等图案的规则，通常需要产品完全来自该地区，否则必须附加qualifying statement（限定说明）。

该公告在2025年12月10日的联邦公报上正式发布并生效。

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