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国际食品法典委员会标准

发布日期: 2017-05-18 来源:tbtguide 字号: [ ]

茶叶在CAC分类表中属于天然饮料类,因此在农药残留限量、食品污染物、添加剂评估和限量上,是参照执行天然饮料标准的。CAC标准中涉及到茶叶的标准共有5项,其中有4项是方法标准,1项是安全质量标准。CAC成员国可以参照这些标准,有些成员国则直接采用CAC标准,如美国、日本等国。FAO具体规则可以查看:http://www.epa.gov/pesticides/food/viewtols.htm。FAO、WHO先后制订了茶叶中18种农药的残留限量标准,但相继又撤消了其中的2种,因此目前有效的茶叶中农药残留限量标准有16种。FAO、WHO所制订的残留限量标准明显较欧盟的标准宽松,世界上许多国家,如美国、印度、日本、韩国等国的残留限量标准,都参照该标准制订。我国目前标准在参照CAC标准基础上,结合我国农药的使用情况下先后制定了22种农药残留限量指标。我国标准水平要高于CAC标准水平,在相同6项指标中有4项严于CAC标准指标,有2项指标相同。

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