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日本水产品污染物限量标准

发布日期: 2017-05-18 来源:tbtguide 字号: [ ]

    根据日本《食品卫生法》和《水产品安全卫生关键控制要求》中的规定,水产品中的污染物限量要求如下表:

名称

污染物

限量标准

虾类产品

海捕冻虾

氯霉素

0.1ppb

二氧化硫

生:100ppm

熟:30ppm

多氯联苯(PCBs

远海:0.5ppm

近海:3.0ppm

养殖冻虾

氯霉素

0.1ppb

磺胺甲基嘧啶

0.02ppm

磺胺二甲嘧啶

0.01ppm

磺胺喹恶啉

0.05ppm

磺胺-6-甲氧嘧啶

0.03ppm

磺胺二甲氧嘧啶

0.04ppm

鱼类产品

养殖鱼

甲基汞

0.3ppm

多氯联苯(PCBs

远海:0.5ppm

近海:3.0ppm

贝类

贝类

甲基汞

0.3ppm

多氯联苯(PCBs

远海:0.5ppm

近海:3.0ppm

鳗鱼

养殖鳗鱼

氯霉素

0.1ppb

甲基汞

0.3ppm

磺胺甲基嘧啶

0.02ppm

磺胺二甲嘧啶

0.05ppm

磺胺喹恶啉

0.05ppm

磺胺-6-甲氧嘧啶

0.03ppm

磺胺二甲氧嘧啶

0.04ppm

乙胺嘧啶

0.05ppm

双呋喃唑酮/基夫拉松

0.1ppm

尼卡巴嗪

0.02ppm

恶喹酸

0.05ppm

海蜇

甲基汞

0.3ppm

多氯联苯(PCBs

远海:0.5ppm

近海:3.0ppm

鱼及甲壳类

生食用牡蛎

金霉素/土霉素/四环素之和

0.2ppm

螺旋霉素及新螺旋霉素之和

0.2ppm

水产品

磺胺甲基嘧啶

0.02ppm

磺胺二甲嘧啶

0.01ppm

磺胺喹恶啉

0.05ppm

磺胺-6-甲氧嘧啶

0.03ppm

磺胺二甲氧嘧啶

0.04ppm

乙胺嘧啶

0.05ppm

双呋喃唑酮/基夫拉松

0.1ppm

尼卡巴嗪

0.02ppm

 

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